Отрасль бизнеса, в которой будут работать стартапы игры «Реалити», определили сами участники голосованием при подаче заявок — это будет ресторанный бизнес. Подать заявку и попробовать себя в роли ресторатора можно до 21 апреля: https://goo.gl/91hbZL

Людмила Утицких, координатор бизнес-игры «Реалити»:
— С 25 апреля восемь команд, прошедших отбор, будут работать с наставниками-рестораторами, посетят кухни и производства лучших заведений, проведут переговоры с бизнес-ангелами в поисках инвестиций и ресурсов. Финал игры состоится 30 апреля. Команды на один день откроют свои поп-ап рестораны на празднике «Большой обед» в парке «Динамо». Оценить работу ресторанов одного дня смогут все горожане. Жюри из членов Гражданского собрания «Лидер» (учредителей премии Столля) и воронежских рестораторов выберут команду-победителя. Оцениваться будет концепция, выручка, маркетинг, менеджмент и, конечно же, меню. Самая эффективная и эффектная команда получит приз в размере 25 000 рублей.

С участниками «Реалити» в качестве менторов, консультантов и бизнес-ангелов будет работать профессиональный «преподавательский состав»:
• Николай Шалыгин, совладелец кафе «Гармошка», сети кафе «Чебуречная №1» и пиццерии NoName Pizza
• Илья Ниценко, заместитель ген. директора по развитию ГК «Заречное»
• Дмитрий Выродов, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья
• Андрей Матвеев, управляющий стейк-хауса El Chico
• Наталья Папина, генеральный директор компании «Папина Лавка»
• Павел Бусыгин, владелец сети кофеен Perfetto Caffe
• Евгений Тимофеев, шеф-повар и владелец кейтеринговой компании «Тимофеев»
• Алексей Елецких, менеджер по спецпроектам Restorator Projects
• Катерина Цикова, менеджер по кейтерингу Restorator Projects
• Дина Мезинова, руководитель отдела развития Restorator Projects