Эксперт ресторанного бизнеса, за 22 года карьеры успешно освоил все процессы от управления кухней до создания собственных заведений.

Совладелец HURMA Group. Создатель уникальных программ обучения для рестораторов HURMA Insider и HURMA Insider PRO. Руководитель направления обучения и консалтинга в рамках проектов HURMA Education & HURMA Consulting.

Идеолог Gastreet International Show – самого большого ивента в ресторанной сфере и уникальной образовательной отраслевой площадки.

О чем будем говорить:

• Гость будет счастлив настолько, насколько счастлив сотрудник с ним работающий. 
• Звезду нужно искать, сама она не придет.
• Лучше сотрудника обучить, и он уйдет, чем не обучить и он останется.
• Дисциплина нужна, чтобы не наказывать, а предотвращать.

instagram.com/georgii_karpenko